Bringt Pfeffer in den Zmittag

Kreuzlingen – Bisher gab’s die frischen und selbst gebackenen Sandwiches von Pepaaa and Green nur auf Bestellung. Seit Anfang Dezember kann man den veganen und vegetarischen Köstlichkeiten auch direkt bei der Zubereitung beiwohnen.

Caroline Diop-Martins im umgebauten Grenzposten. (Bild: ek)

Betreiberin Caroline Diop-Martins hat den Zollposten bei Klein-Venedig in einen Imbissposten umgebaut und serviert hier ihre gesunden Kreationen. Im Steinbackofen bäckt sie die knusprigen Sesambrötchen auf und füllt sie anschliessend mit allerlei Käse und Gemüse. Auf Wunsch gibts dann noch die rassige Haussauce «African Pepaaa» obendrauf. Damit hat man garantiert genug Feuer für den Alltag. Zur Abkühlung gibt’s frisch gemixte Smoothies, Tee oder Kaffee. In der Anfangsphase ist der Lieferservice noch ausgesetzt, ab nächstem Jahr kann die gesunde Verpflegung wieder direkt ins Büro bestellt werden. Die Öffnungszeiten im Dezember an der Seestrasse 1 sind montags, 11 bis 18 Uhr und dienstags bis samstags, 10 bis 18 Uhr.     www.pepaaa.com